Pesticides : des polluants éternels dans le vin

Publié le 23/04/2025 23:00

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France 2 - N. Poitevin, P.-Y. Salique, B. Vignais

France Télévisions

Édition du mercredi 23 avril 2025

Les polluants éternels ne se dégradent pas dans la nature. Présents dans l'eau, ils le sont aussi dans le vin. C'est ce que dit une étude réalisée par des associations environnementales. Y a-t-il des risques pour la santé ?

En dégustant leur verre chez un caviste, deux amis trentenaires ingèrent peut-être des polluants éternels. Le TFA, produit de dégradation de pesticides, a été relevé dans certaines bouteilles de vin par des scientifiques. Même le vin biologique peut être concerné. “Bien sûr que c’est inquiétant comme tout le reste, mais malheureusement on espère que ça va s’améliorer avec le temps mais on ne va pas non plus s’arrêter de consommer pour autant”, explique un consommateur qui vient d'apprendre la nouvelle.

Des agriculteurs qui n'ont pas le choix ?

Rouge, blanc, rosé, 49 bouteilles en provenance de dix pays européens - dont la France - ont été testées. Toutes les cuvées antérieures à 1988, aucune trace. Après 1988, toutes les bouteilles testées en contiennent.

La cause la plus probable pour expliquer ce résultat se trouve dans les pesticides. Certains agriculteurs expliquent, eux, ne pas avoir le choix.

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