Les Etats-Unis veulent mettre fin à l'utilisation de colorants alimentaires artificiels avant la fin de l'année 2026

Le gouvernement de Donald Trump a annoncé, mardi 22 avril, son intention d'éliminer des denrées alimentaires tous les colorants artificiels actuellement autorisés aux Etats-Unis. L'agence américaine de contrôle alimentaire et pharmaceutique (FDA) "supprime de facto tous les colorants alimentaires dérivés du pétrole aux Etats-Unis", a annoncé son nouveau chef, Marty Makary, lors d'une conférence de presse.

En tout, ce sont huit colorants synthétiques, tous dérivés du pétrole et accusés d'effets néfastes sur la santé, qui sont concernés. L'autorisation de deux d'entre eux va être révoquée "dans les mois à venir", détaille la FDA, qui veut "travailler avec l'industrie pour éliminer" les six colorants artificiels restants d'ici à fin 2026.

"Au cours des 50 dernières années, les enfants américains ont vécu de manière toujours plus importante dans une soupe toxique de produits chimiques artificiels", avait déclaré Marty Makary un peu plus tôt, citant des études ayant lié ces additifs à l'hyperactivité, le diabète ou encore des cas de cancer.

Un colorant artificiel déjà interdit en janvier

Soutenue par les experts sanitaires, cette annonce d'envergure suit celle, mi-janvier, de la précédente administration démocrate d'interdire un autre colorant artificiel nommé Red 3 en Amérique du Nord et E127 en Europe dans les denrées alimentaires. Cet additif était connu depuis plus de trente ans pour provoquer des cancers chez les animaux.

Parmi les colorants concernés, le rouge Red 40 (connu sous le nom de E129 en Europe) et les jaunes Yellow 5 (E102) et Yellow 6 (E110) sont ceux les plus communément utilisés par l'industrie agroalimentaire, détaille à l'AFP Peter Lurie, président de l'association de défense des consommateurs Center for Science in the Public Interest (CSPI). On les retrouvait jusqu'ici dans des milliers de produits alimentaires variés comme des bonbons, des céréales, des sauces et des boissons.