Le mot à la bouche

Le mot à la bouche : les derniers épisodes

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  "Critiques", à la veille de la cérémonie des étoiles Michelin

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 30/03 4min

• 

  "Fritures" : ces petits poissons frits dont on se régale à partir du printemps

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 23/03 4min

• 

  "Calendrier", alors que le printemps arrive dans quelques jours.

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 16/03 4min

• 

  « Dimanche », parce que c’est un jour particulier pour la grande majorité des cuisiniers

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 09/03 4min

• 

  « Escoffier », pour Auguste Escoffier, le grand chef du début du 20° siècle

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 02/03 4min

• 

  "Citron", parce qu'il est en fête jusqu'au 2 mars à Menton

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 16/02 4min

• 

  "Millefeuille", un gâteau traditionnel de la gastronomie, parfois oublié

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 09/02 4min

• 

  « Fût », pour évoquer le travail des tonneliers dans une période de crise dans le monde viticole

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 02/02 4min

• 

  "Bouchons", des restaurants symboles de la gastronomie lyonnaise

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 26/01 4min

• 

  "Bocuse", pour le Bocuse d'Or qui aura lieu dans quelques jours à Lyon

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 19/01 5min

• 

  "Diète" : après les excès des fêtes, comment retrouver la voie de la raison ?

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 12/01 4min

• 

  "Épiphanie" : ce sera demain au calendrier et elle consacre la galette des rois

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 05/01 4min

• 

  "Huîtres" : elles sont l'un des marqueurs des tables de fêtes

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 04/01 4min

• 

  "Volaille" : elle se retrouve sur de nombreuses tables de fêtes

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 29/12 4min

• 

  "Fêtes" : avec une cuisine de partage, qui rassemble la famille et les amis

  Présenté par Thierry Marx, Bernard Thomasson

  Diffusé le 28/12 4min